Unterkategorien
Quiz (1/20)
  
Unterkategorie vorschlagen
Hinweis für Gäste
Um an den Umfragen teilnehmen zu können, musst Du angemeldet sein.
Hier geht es zur Anmeldung.
Noch kein Mitglied? Starte hier!.
Anfang-536 - 40 / 4712 Abstimmungen+5Ende
Abgelaufene Abstimmungen
Von:  EvaHulzinger  29.09.2024 08:40 Uhr
Bist Du ein Knödelfan?


Knödel sind nur ein vermeintlich einfaches Gericht – zumindest für jene, die damit noch nicht allzu viel Erfahrung haben. „Knödel brauchen vor allem Zeit und Sorgfalt“, sagt Kochbuchautorin Katharina Seiser, die gemeinsam mit Elisabeth Grabmer und Magdalena Wieser das Buch „Knödelreich“ geschrieben hat.

Seiser zäumt im Gespräch mit der „Presse am Sonntag“ die klassischen Fehler beim Knödelmachen von hinten auf, wie sie sagt. Wichtig sei etwa, dass Knödel gut und sorgfältig geformt werden, damit sie nicht ausfransen oder gar zerfallen. Das ist bei groben Zutaten wie Knödelbrot, Zwiebel oder Gemüse besonders wichtig. „Man glaubt immer, man kann Knödel so lässig und schnell formen, aber das ist keine gute Idee.“ Wichtig sei auch, dass Knödel gleich groß sind, damit sie alle gleich lang gegart werden. Seiser behilft sich dabei mit einem Trick aus der Gastronomie, der zwar mehr Handgriffe erfordere, sich aber auszahle: Die Masse für die einzelnen Knödel soll zuvor abgewogen werden und nicht mit Augenmaß gemessen werden. „Es macht einen Unterschied, ob ein Knödel 30 oder 80 Gramm hat, die brauchen natürlich eine unterschiedliche Garzeit.“

Ebenso wichtig ist, dass Wasser oder Fett, in dem die Knödel gekocht werden, richtig heiß sind. Kocht das Wasser zu wenig, saugt sich der Knödel mit dem warmen Wasser an. Kocht das Wasser zu heiß, wird der Knödel gatschig und zerfranst. Beim Fett verhält es sich ähnlich: Ist es zu kalt, saugt sich der Knödel ebenso an, bei zu hohen Temperaturen wird der Knödel außen schnell dunkeln und ist innen aber nicht durch.

Die Presse vom 29.09.2024
 Ja50,0%  (5)
 Nein20,0%  (2)
 In Teilen30,0%  (3)
 Diskussion0,0%  (0)
 Bimbes0,0%  (0)
 
Diskutieren im ForumDiskutieren [15]   |   Ergebnis verfolgenFavoriten   |  Rezensionen verfolgenRezensionen
Von:  Kreuzeiche  28.09.2024 21:39 Uhr
Nutzt Du deine Garage so, wie es rechtlich erlaubt ist?
In der Garage dürfen nur Kraftfahrzeuge und deren Betriebsmittel abgestellt werden.

Alles Andere hat da nichts verloren. Das kann sogar ein Bußgeld nach sich ziehen.
 Ja klar20,0%  (2)
 Ja, größtenteils schon20,0%  (2)
 Nein, da habe ich auch Dinge, die da nicht reingehören0,0%  (0)
 Ich besitze keine Garage50,0%  (5)
 Diskussion0,0%  (0)
 Bimbes10,0%  (1)
 
Diskutieren im ForumDiskutieren [19]   |   Ergebnis verfolgenFavoriten   |  Rezensionen verfolgenRezensionen
Von:  Kreuzeiche  28.09.2024 20:54 Uhr
Kaufst Du gerne Grillhendl?
Wir kennen es doch alle. Der Mini-LKW oder Imbiss-Anhänger vor Supermärkten, Möbelhäusern und Baumärkten.
Kaufst Du da ein?
 Ja, gerne sogar0,0%  (0)
 Ja, ab und zu80,0%  (8)
 Nein10,0%  (1)
 Ich bin Vegetarier/Veganer, daher stellt sich mir diese Frage nicht0,0%  (0)
 Diskussion0,0%  (0)
 Bimbes10,0%  (1)
 
Diskutieren im ForumDiskutieren [23]   |   Ergebnis verfolgenFavoriten   |  Rezensionen verfolgenRezensionen
Von:  skippy.  28.09.2024 11:07 Uhr
Hast du schon einmal "Pepsi Electric" probiert?
Das ist die neue Kreation aus dem Hause der PepsiCo Inc.

Getränk mit Zuckeraustauschstoff. Erinnert mit seiner blauen Farbe äußerlich an Fensterputzmittel. Der Geschmack ist süß, ansonsten undefinierbar und gar nicht Cola-mäßig.

Schmeckt also irgendwie scheiße. Aber man muss es ja auch mal testen. Was hiermit geschehen ist.
 Ja.13,3%  (2)
 Noch nicht. Bin neugierig geworden.6,7%  (1)
 Nein.46,7%  (7)
 Nein. Werde ich wohl auch nicht.26,7%  (4)
 Diskussion.6,7%  (1)
 Bimbes.0,0%  (0)
 
Diskutieren im ForumDiskutieren [13]   |   Ergebnis verfolgenFavoriten   |  Rezensionen verfolgenRezensionen
Von:  skippy.  28.09.2024 08:08 Uhr
Was sind denn das für "Oh nein"-Momente der Periode, von denen in der Werbung immer die Rede ist?
Auf Youtube laufen jetzt immer Clips, in denen es heißt "Du hast deine Periode und "Oh nein""...

Was ist denn da los?

Ich weiß natürlich, was die Periode ist. Aber vermeiden denn die aktuell verfügbaren Hygienemittel solche Momente denn nicht schon ziemlich zuverlässig?
 Ich gebe Auskunft.0,0%  (0)
 Ich sage nichts dazu.30,0%  (3)
 Ich verhöhne den Umfragesteller.20,0%  (2)
 Diskussion.0,0%  (0)
 Bimbes.30,0%  (3)
 Auf Wiedersehen.20,0%  (2)
 
Diskutieren im ForumDiskutieren [16]   |   Ergebnis verfolgenFavoriten   |  Rezensionen verfolgenRezensionen
  GRUENE   IDL   SII, KSP   FPi
  CKP, KDP   UNION   NIP   PsA
  LPP   Volk, Sonstige
» Starte Deine eigene Abstimmung in dieser Kategorie und verdiene 500 Bimbes! «
Anfang-536 - 40 / 4712 Abstimmungen+5Ende